北浦町は中山間地域ですが、田畑の区画整備がしっかりできている点、蛍がすむ程の水質や痩せているが品質の良い作物ができる土壌環境などの利点を活かして、オーガニックのサツマイモと米を作り始めました。現在は6次産業化に向けて、商品開発や衛生管理の習得をめざしています。